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0010647350好書通報-法國甜點家中出爐
- 作者： 陳芓亮 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/25
- 語言：繁體中文
好書通報-法國甜點家中出爐0010647350
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50道法國阿嬤的家常甜點
法國人的美食世界，批撻蛋糕都是著名小吃。法國家常甜點都是不求奢華，平實真味。移居法國十多年的亮亮老師教讀者製作四十多道傳簡單易做的傳統法國蛋糕、批撻和果醬，無論有沒有烘焙經驗，都能輕鬆做出可口地道的法國甜點。每款甜點還介紹其歷史文化。
作者旅居法國，熟識法國食物特色和食材運用，以簡單手法做出美味點心。
按甜點品種分類做出道地法式點心，附加該甜點的區域性特點，還以點題式提供當地做這出色甜品的食肆，以供參考。
複雜甜點，簡單做，做出經典風味。
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